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La Cuisine Quotidienne

Gâteau chocolat

gateau


Gâteau chocolat

31 Décembre 2014

Après avoir fait une crème anglaise, il me restait des blancs d'oeufs ( 4) et je n'avais pas envie de faire des meringues ou des macarons. Alors j'ai fait un gateau au chocolat aux blancs d'oeuf Les indispensables : Les ingrédients...

Entremet framboise*vanille

gateau


Entremets et bavaroise


Entremet framboise*vanille

29 Décembre 2014

C'est pour l'anniversaire de ma fille que j'ai réalisé ses entremets individuels. Pour 3 entremets Les ingrédients Le matériel Temps Pour l'entremet vanille 25 cl de crème anglaise 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gelatine L'intérieur...

Jus ananas / lait de coco

centrifugeuse


Confitures - compotes et fruits


cuisine asiatique


Jus ananas / lait de coco

28 Décembre 2014

Le jus de la semaine : Ananas et lait de coco....pour s'évader sous les tropiques Les ingrédients Le matériel La durée 1/2 ananas frais *si vous prenez en boite = 1 petite boite 1 petit brick de lait de coco 1 Centrifugeuse 5 min gran...

Panacotta au foie gras et son coeur gélifié

thermomix


Panacotta au foie gras et son coeur gélifié

26 Décembre 2014

J'ai fait cette panacotta dans les demi sphères du kit petit chou alice delice. Le kit comprend notamment 2 empreintes demi sphères (24 petits et 12 moyens)... Pour le coeur gélifé à la pomme. Le jus d'une pomme et 1/2...soit environ...

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