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  • Soupe carottes/cumin/orange (29/12/2011 publié dans : Avec le thermomix )
    L'été les salades sont à l'honneur...et l'automne/hiver se sont les soupes qui réchauffent nos corps (ou nos coeurs)... Curieuse mais pas toujours téméraire, je me suis toutefois laissée tenter ...
  • Confits d'oignon (26/12/2011 publié dans : Confitures, compotes et fruits )
    Pour accompagner un foie gras, voici une recette de confit d'oignon facile à faire ! 2 gros d'oignon (~ 300g) 10cl de vinaigre de framboise (ou de mangue bien meilleur) 3 càc de sucre vanillé (ou ...
  • Cheesecake au citron (25/12/2011 publié dans : Entremets et bavaroise )
    A Noel, j'ai proposé en dessert une petite trilogie de saveur : un macaron chocolat, une petite verrine tiramisu orange/spéculos et un délicieux cheescake au citron...Après un premier essai ...
  • tour en cuisine n° 43 : Gratin d'artichaut (25/12/2011 publié dans : Concours/challenge )
    Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici Pour cette édition d' "Un tour en cuisine", je suis allée visiter la cuisine de "A la sauce ...
  • tour en cuisine n° 41 : Mousse au nutella (au siphon) (18/12/2011 publié dans : Concours/challenge )
    Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici Pour cette édition d' "Un tour en cuisine", je suis allée visiter la cuisine de "recettescalvie" ...
  • Pancakes au potiron (16/12/2011 publié dans : Boulangeries )
    C'est incroyable tout ce qu'on peut faire avec le potiron...et dire que pendant des années, je ne l'ai cuisiné qu'en soupe...Le pauuuuuvre...Mais grâce à internet, je lui rends un peu plus hommage ...
  • Cheesecake spéculos orange (14/12/2011 publié dans : Biscuit et gateaux )
    Je voulais un dessert avec des spéculos, du fromage blanc et de l'orange...je voulais un dessert presenté en rectangle...Celui qui se rapprochait le plus des ingrédients que j'avais sous la main, ...
  • Tajine de Poulet aux abricots (12/12/2011 publié dans : A base de légumes )
    C'est ma coupine Ilham qui m'a largement inspiré pour ce tajine...En ayant passé 2 week ends à ses cotés dans les différents salons où elle était présente et faisait ses démos, j'ai bien eu envie ...
  • Un tour en cuisine n°38: Emincé de Poulet (11/12/2011 publié dans : A base de viande )
    Vous aimez les défis en cuisine? Vous souhaitez participer à ce jeu, alors venez vous inscrire ici Pour cette édition d' "Un tour en cuisine", je suis allée visiter la cuisine de "Jeanne- Sophie" ...
  • Petit gateau à l'anis (Christophe Felder) (10/12/2011 publié dans : Biscuit et gateaux )
    Noel approchant, la cuisine commence à prendre un air de fête...L'une des traditions alsaciennes que j'affectionne par dessus tout, c'est justement celle de la confection des bredeles durant le ...
  • Macaron au chocolat (08/12/2011 publié dans : Biscuit et gateaux )
    Allez je me lance dans le macaronnage...parce que ma fille adore ça, que les prix sont exorbitants et que j'en avais déjà fait il y a quelques années...Et puis Noyel approchant, je prépare ...
  • Velouté de lentilles corail (06/12/2011 publié dans : Avec le thermomix )
    Je remercie "l'avis ou la vie de maman" qui m'a bien aidé pour trouver ces fameuses lentilles corails pour lesquelles j'avais déjà reperé quelques recettes dont une soupe ou velouté...Et puis, ...
  • Un tour en cuisine : charlotte aux marrons (04/12/2011 publié dans : Biscuit et gateaux )
    Pour cette édition d' "Un tour en cuisine", je suis dans la cuisine de "Narjisse" et elle est dans la mienne. Pour participer, inscrivez vous ici Découvrons ensemble la recette de cette Charlotte ...
  • TOP 3 du mois de novembre 2011 (02/12/2011 publié dans : Pause-café )
    Comme chaque mois, je vous présente les recettes les plus consultées du mois passé. Ce mois-ci, je change un peu la règle du jeu...ben quoi c'est mon blog heiiiin je fais ce que je veux :) Les ...
  • Risotto aux champignons (02/12/2011 publié dans : Avec le thermomix )
    En me promenant de site en site, j'ai découvert sur les foodies, cette petite recette qui m'a bien tenté. Ingrédients (4 personnes): 1 oignon 50 g d’huile d’olive (2 càs) 1 càc d'huile de truffes ...
  • Verrine pomme/saumon (01/12/2011 publié dans : A base de produit de la mer )
    Avec son partenaire "Agnès de Boissieu Créations", Bricetcroc organise un concours sous la forme d'une mise à l'honneur spéciale pour la fin de l'année. Pour y participer il suffit de réaliser une ...
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