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  • Duo de tartelettes (28/02/2011 publié dans : Des tartes sucrées ou salées )
    Comme à mon habitude, j'ai surfé de site en site. Et c'est ainsi que je suis arrivée sur le site Papilles On/Off qui organise un concours sur les tartelettes. Je n'ai pas résisté à la tentation, ...
  • Tomates et courgettes rondes farcies (28/02/2011 publié dans : A base de légumes )
    Un petit tour dans le frigo pour découvrir 3 tomates au fond du frigo... Mes courgettes rondes achetées, je vous propose aujourd'hui de découvrir les légumes farcies. Cette recette est proposé ...
  • Pamplemousse curd ou lemon curd au choix (27/02/2011 publié dans : Confitures, compotes et fruits )
    Et encore une petite recette rapide pour aujourd'hui. Sur le forum plaisirs gourmands, Tyty m'a gentillement donné la recette de son pamplemousse (ou citron) curd. Ayant encore 2 pamplemousses, et ...
  • Poêlée complète (27/02/2011 publié dans : A base de légumes )
    Pas envie de passer des heures aux fourneaux? Envie d'autres choses qu'un sandwich? Cela nous arrive à tous et toutes de manquer de volonté pour cuisiner un long repas Envie d' un repas du soir ...
  • Meringue facile (27/02/2011 publié dans : Glace et sorbet )
    Coucou, j'ai fait un pamplemousse curd pour la première fois aujourd'hui. Du coup, il me restait 2 blanc d'oeuf donc c'était l'occasion de partager la recette des meringues faciles. C'est une base ...
  • Des sucres aux saveurs différentes (27/02/2011 publié dans : Sucre )
    Aujourd'hui dimanche, un petit billet rapide mais ne vous inquiétez pas, il y en a pleins d'autres qui viendront encore. Des recettes salées pour alerter vos papilles, des recettes sucrées pour ...
  • Muffin orange cannelle et glacage fondant (26/02/2011 publié dans : Biscuit et gateaux )
    Des petits muffins pour démarrer le week-end sur une note de douceur?! Une petite orange dans le panier à fruits...isolée, solitaire...elle m'appelle depuis quelques jours et je l'imagine bien ...
  • Bibeleskaese ou patates sautées et son fromage blanc (25/02/2011 publié dans : A base de légumes )
    Pour ceux ou celles qui ne le savent pas, je viens d'Alsace donc j'aurais forcement des recettes typiques de ma région. Après le kougelhopf (sorte de brioche améliorée à tester d'urgence) la tarte ...
  • Confiture/gelée pommes et cannelle (25/02/2011 publié dans : Confitures, compotes et fruits )
    Au programme du jour, une confiture de pommes à la cannelle. Ça vous dit? Vous verrez ce n'est absolument pas compliqué à réaliser... Comme toujours, je fais des petites portions donc si vous en ...
  • Boulette de viandes hachées (24/02/2011 publié dans : A base de viande )
    Mes courgettes et mes tomates farcies réalisées, je me retrouve avec un reste de viande hachée. Qu'à cela ne tienne, ca nous fera un petit plat sympa pour le lendemain Pour les ingrédients de la ...
  • Gateau au yaourt poire/vanille et glaçage chocolat (23/02/2011 publié dans : Avec le delicook )
    C'est l'heure du goûter...l'occasion de déguster un délicieux gâteau au yaourt à la vanille/poire et glaçage chocolat. Le gâteau au yaourt est connu de tous. Parce qu'on le décline à toutes les ...
  • Des légumes dans l'assiette (23/02/2011 publié dans : A base de légumes )
    Aujourd'hui c'est la journée des enfants...Alors comme tous les mercredis, j'essaye de les mettre à l'honneur avec des idées recettes "spécials marmots" Marre de les voir faire la tête devant ...
  • Purée de carottes, patates douce, navet jaune et Kiri (22/02/2011 publié dans : A base de légumes )
    Pour accompagner mes boulettes de viandes hachées, j'ai réalisé la purée de carottes, patate douce, navet jaune et kiri . A l'origine, je voulais proposer cette recettte pour le concours sur les ...
  • Coeur chocolat pour la saint valentin (21/02/2011 publié dans : Biscuit et gateaux )
    Ah la Saint Valentin, que l'on soit en couple ou célibataire, on ne peut pas passer à coté. La presse féminine nous demande "Que faites vous pour la Saint Valentin?" ou "Votre valentin et vous ...
  • Soupe de pois cassé (21/02/2011 publié dans : A base de légumes )
    En ce début de semaine, j'avais prévue de participer au concours de crocbon avec ma recette de purée carottes/patate douce/navet jaune mais c'était sans compter sur la météo. Et oui en ce lundi ...
  • Tajine de Poulet à ma façon (20/02/2011 publié dans : Avec le delicook )
    Même si les jours rallongent, que le soleil fait son apparition de plus en plus souvent, notre calendrier nous rappelle que nous sommes encore et toujours en hiver. Pour chasser un peu la ...
  • Soutien au resto du coeur (19/02/2011 publié dans : Pause-café )
    La grande collecte national des Restos du coeur aura lieu le 04 et 05 mars 2011 dans la plupart des magasins. Fondé, il y a 25 ans par Coluche, les Restos du coeur ont besoin de nos soutiens : ...
  • Banane-chocolat-chantilly de Maxou (19/02/2011 publié dans : Yaourts et crèmes desserts )
    Du haut de ses 10 ans, mon bonhomme aime parfois mettre la main à la pâte ou sa griffe en cuisine. Hier soir pour notre plus grand plaisir, il nous a préparé le dessert et hummmm c'était tip top. ...
  • Croque Monsieur (19/02/2011 publié dans : Sur le pouce )
    Une petite recette simple à réaliser qu'on pourra faire le mercredi avec les bambins ou qu'on leur fera faire c'est encore mieux Après une longue journée de travail, je n'avais pas la force de ...
  • Tourte façon feuillantine comtoise (19/02/2011 publié dans : Des tartes sucrées ou salées )
    J'adore la feuillantine comtoise mais je la trouve très chère dans le commerce. Du coup je me suis lancée dans l'aventure et j'ai réalisé une version plus légère que celle du commerce. En entrée, ...
  • Saumon au miel (18/02/2011 publié dans : A base de produit de la mer )
    Pour changer de la viande et ainsi varier les plaisirs, j'aime bien cuisiner le poisson. Le saumon (le pavé, la darne ou le saumon fumé) est l'un de ces poissons que tous le monde à la maison ...
  • Petit pot de crème au citron meringué (17/02/2011 publié dans : Yaourts et crèmes desserts )
    Pour les amateurs de citron, cette recette à base de crème pâtissière aromatisée au citron finira agréablement le repas. Ces petits pots se consomment rapidement donc inutile d'en faire une tonne. ...
  • La pâte à chou (17/02/2011 publié dans : Boulangeries )
    A la recherche d'une recette de pâte à chou pour faire des éclairs, j'ai découvert le site d'Audinette. Allez y faire un tour, il y aura sûrement une recette sympa à découvrir. En tout cas moi, sa ...
  • Une base : la crème patissière (17/02/2011 publié dans : Yaourts et crèmes desserts )
    La crème pâtissière entre dans la composition de nombreux desserts tels que la tarte aux fruits (fraises, framboises, abricots ou encore multi-fruits ), les choux et éclairs, le Paris-Brest, le ...
  • Nuggets de poulet (16/02/2011 publié dans : A base de viande )
    Parce que le mercredi ,en plus d'annoncer le milieu de la semaine, est aussi le jour des enfants, il faut trouver de quoi les occuper. Alors pourquoi ne pas les mettre à contribution pour le repas ...
  • Un boeuf carotte fondant (16/02/2011 publié dans : Avec le delicook )
    Entre le boulot, les enfants à gérer, les tâches ménagères à accomplir, courir au supermarché, le repas à préparer (encore faut il avoir une idée de ce qu'on souhaite manger ) nos journées sont ...
  • Tarte au fromage blanc alsacienne (14/02/2011 publié dans : Des tartes sucrées ou salées )
    La tarte au fromage blanc est l'une des mes tartes préférées. Mais pour parvenir à obtenir le goût et la texture que j'affectionne tant, j'ai du effectuer plusieurs tentatives et essayer une ...
  • Une tarte en duo salée/sucrée (14/02/2011 publié dans : Des tartes sucrées ou salées )
    Si comme moi, vous surfez de site en site, il vous arrive parfois de "voir" une recette ou une idée et de ne plus la trouver quand le moment de la mettre en pratique arrive ! Un soir où en plus ...
  • Un Muffin pour Gallou...(concours) (14/02/2011 publié dans : Biscuit et gateaux )
    J'aime beaucoup ces petits concours entre bloggeuses. On découvre des blogs sympas, des recettes alléchantes et on s'active pour préparer une bonne recette et la mettre en valeur. J'adore cette ...
  • Une salade de fruits qui s'accomode à tous les goûts (13/02/2011 publié dans : Confitures, compotes et fruits )
    Qui ne sait pas faire une salade de fruits? Tous le monde dès le plus jeune âge est capable d'en faire une. Alors pourquoi poster une recette aussi enfantine? Tout simplement parce que j'ai ...
  • Les lasagnes végétariennes fond de placard (13/02/2011 publié dans : A base de légumes )
    Je vous entends déjà crier "quoi encore un concours culinaire sur la bloggosphère auquel tu participes?" J'ai juste parfois l'impression de parler toute seule ici... Non les messieurs en tenue ...
  • kougelhopf (13/02/2011 publié dans : Boulangeries )
    Heureusement que mon disque dur regorge de photos d'anciennes recettes car je n'aurais pas eu la force de toutes les faire aujourd'hui. 2 recettes différentes,2 thèmes différents pour 2 concours ...
  • Autour de la tomate cerise... (13/02/2011 publié dans : A base de légumes )
    J'adore la tomate cerise autant pour son goût sucré et juteux que pour sa taille. Du coup je l'invite souvent à ma table. A l'heure de l'apéro (ou plutôt de brunch du dimanche matin pour moi ) ...
  • Chocobroise participe à un concours de gateau d'anniversaire (13/02/2011 publié dans : Entremets et bavaroise )
    C'est quoi ce nom stupide que j'ai trouvé pour nommer mon gâteau? Pour ma défense (ou pour m'enfoncer encore plus ) dans le feu de l'action c'est le seul qui m'est venu à l'esprit. Depuis hier ...
  • Après l'asie, un petit voyage vers les pays du magreb:Les bricks (12/02/2011 publié dans : A base de viande )
    J'aime bien varier les plaisirs en cuisine et m'inspirer des recettes d'ici et d'ailleurs. Du coup je teste..parfois c'est réussi parfois c'est un bide total...alors soit je laisse tomber la ...
  • Les nems (12/02/2011 publié dans : Inspiration asiatique )
    Après les beignets de crevettes...ça vous dirait des nems? Bon des nems à ma sauce mais des nems quand même ! Je cuisine des petits quantités car primo je n'ai pas des grands mangeurs à la maison, ...
  • Des galettes de riz (ou feuilles de bricks) sucrées (12/02/2011 publié dans : Inspiration asiatique )
    Après avoir réalisé des nems salés, je me retrouvais avec 2 galettes de riz restantes sur les bras et plus de farce....pfff que faire? Les jeter noooooon ca va pas la tête ! Les garder en ...
  • Les pommes sont à l'honneur... (10/02/2011 publié dans : Confitures, compotes et fruits )
    Je viens d'investir dans un nouveau micro-onde qui a l'option grill. J'ai donc eu envie de tester une recette simple pour le mettre à l'épreuve. Résultat mon micro-onde à obtenu la note de 10/10 ...
  • Décollage vers des saveurs asiatiques... (10/02/2011 publié dans : Inspiration asiatique )
    Pourquoi commander des beignets de crevette au restaurant asiatique du coin alors que c'est si simple et rapide de les faire soi-même??? Cela demande peu d'ingrédients et son coût est variable en ...
  • La ratte revêt son habit de fête... (08/02/2011 publié dans : A base de légumes )
    La ratte est une variéte de pommes de terre à chair ferme et au goût proche de la chataigne. Sa forme allongée et petite lui concéde le droit de venir égayer vos tables lors de vos apéritifs ou ...
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