Alpro coco/crème de marron et myrtilles

Bonjour, 

Dans le cadre de la suggestion du jour, le zoom sera fait sur le dessert. Un dessert gourmand où je n'étais pas certaine du succès de l'association mais qui s'avère au final délicieux.

En entrée à 2 sp : une tomate (0sp) et son coeur de mini babybel (2sp)

En plat (nombre de sp en fonction de votre quantité de féculents pris ) : 200g de brocolis cuit à la vapeur (0sp), 1 escalope de poulet saisie à feu vif avec 1/2 càc d'huile de coco (2sp) puis une fois colorée, on baisse le feu pour une obtenir une cuisson lente et douce qui gardera le moelleux de l'escalope. On rajoute du curry selon notre goût, on mouille d'eau qu'on laisse réduire de moitié puis 1 à 2 càs de crème.  On mélange bien et c'est prêt. 

Pendant ce temps faire cuire sa portion de pâtes.

En dessert : coupe crème de marrons, alpro coco et myrtilles

Au fond d'une coupe, déposer un càc de crème de marrons. 

Verser la quantité voulu de dessert alpro coco (pour ma part 100g). Parsemer de myrtilles.

Le dessert est prêt.

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A demain pour un nouvel article.